Schon Ernest Hemingway, Ezra Pound, Dillan Thomas und Joe Gould nahmen in der Minetta Tavern ihre Drinks und auch Filme wie The Sleepers wurden hier gedreht. 2009 belebte Keith Mc Nally die Taverne wieder und machte sie zu einem Lieblingsort. Ohne Reservierung hat man keine Chance auf einen Tisch inmitten der Ladies mit High Heels, Anzugträger und Girls in Yogapants. Statt griechischem Tavernenflair weht heute Paris Bar Feeling durch die holzgetäfelten Räume mit ihren weinroten Lederbänken. Auf der Karte treffen französische Bistroklassiker auf amerikanische Steakhouse Favorites. Dazu gehören Roasted Bone Marrow mit Schalottenconfit, ebenso wie Weißwein-Muscheln mit Safran und Chili oder Schokoladen-Soufflee, die allesamt köstlich sind. Absolutes Highlight unter Fleisch-Aficinados ist der Black Label Burger mit seinem „dry aged beef”.
MacDougal St 113
NY 10012 New York- West Village
phone: +1 212 4753850
mon tue 5.30 pm - 1.00 am
wed + fri 12.00 pm - 2.30 pm + 5.30 pm - 1.00 am, sat + sun 11.00 am - 3.00 pm + 5.30 - 1.00 am
