Das Ophelia ist das Gourmet Restaurant des Hotel Riva. Es bietet ein verdammt gutes Konzept von Chefkoch Dirk Hoberg: klassische Gourmetküche meets Streetfood und das macht total Spaß! Das Team ist jung, bedient souverän und hat eine Meinung – uns hat besonders der freche Sommelier Werner Hinze gefallen – die Weine, die er aussucht, sind perfekt und seine Sprüche herrlich! Das Essen ist mit einer gewissen Sophistication präsentiert, die einen eigenen Stil hat: Farblich ist alles perfekt abgestimmt, geschmackssicher und immer überraschend. Was uns total gefallen hat: Zur Vorspeise Fingerfood vom Bodenseeaal – es zum Hinknien. Die Sardine mit Sardineneis – erstaunlich, aber auch fein.
Beim Menü kann man wählen, wie viele Gänge man haben will – üblich sind 4 – mit kleinen Überraschungsgängen dazwischen.
Seestraße 25
78464 Konstanz
phone: +49 7531 363090
cuisine: gourmet
tuesday and wednesday closed
thu - mon 7.00 pm - midnight
