Gutes Brot gibt es überall im Tessin, insbesondere Sauerteigbrot. Mit seiner harten Kruste und dem fluffigen Teig ist es unwiderstehlich, sowohl morgens zum Frühstück mit Butter und Honig als auch abends zum Salat. Doch es gibt Brot und dann gibt es das Brot aus der Panetteria Peri – das Pane Valle de Maggia, welches das beste Brot des Tessins ist, wenn nicht sogar der Schweiz! Es ist außen hart, doch innen weich und fast noch feucht und das nicht nur am ersten Tag. Es hält sich ca. eine Woche.
Caraa di Leoi 1
6653 Verscio
phone: +41 91 796 16 51
mon - sat 6.30 am - 12.15 pm + 2.00 - 6.30 pm
son 7.30 am - 12.45 pm
