Richtig schöne Orte, sind dann in Brandenburg doch selten. Das Parg ist ein wirklich runder Ort mit lokalen frischen Gerichten, die sich auf die Produkte konzentrieren, die im eigenen Garten wachsen, also farm to table in der schönsten Form. Betrieben wird das Parg von Claude Schötz und Hannes Broecker. Das Restaurant in einem historischen Gewächshaus versteckt sich im Grossen Garten der Schlossgärtnerei Gerswalde, die wiederum in der beliebten Uckermark liegt. Ein schönes Ziel, wenn man ein sicheres Ziel braucht, um sich aus Berlin raus zu bewegen.
Dorfmitte 11
17268 Gerswalde
phone: 030 52666911
cuisine: local
