prôt ist die Anlaufstelle im Belgischen Viertel für alle, die ein gutes, handwerkliches Brot zu schätzen wissen. Denn hier wird jedes Brot am gleichen Tag von Hand aufwendig von Bäckermeister Alex gebacken. Qualität lautet dabei das oberste Gebot – und das schmeckt man sofort. Die Bäckerei öffnet nicht wie gewöhnlich schon morgens um 7 oder 8, sondern erst um 10, dafür sind aber die Brote noch ofenwarm, eben frisch aus dem Ofen. Brötchen oder andere Backware wird bei prôt bewusst verzichtet, das Herzstück ist ganz und ganz der Brotlaib.
Lütticher Str. 6
50674 Köln- Belgisches Viertel
phone: +49 221 59815958
cuisine: bread only
tue - fri 10 am - 6.30 pm
sat 10 am - 2 pm
sun + mon closed
