Wie lassen sich Tiroler Gerichte in eine authentische Gourmetküche übersetzen? Genau wie es die Küche in Furmenta macht. Das Restaurant ist auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet. In der stilisierten Tiroler Stube mit rauen Holzbrettern an der Wand befinden sich moderne Filzstühle und rundum eine sehr bequeme Bank mit klassischem Tiroler Karomuster. Das ist sehr gemütlich. Die Portionen sind übersichtlich, aber absolut köstlich. Sehr schön sind Knödeltris, Spinatknödel, Käseknödel und ein normaler Knödel mit Meerrettich oder die Röstzwiebel mit Ofenkartoffel und Speck. Auf der Speisekarte stehen auch Pasta- und Fischgerichte und das Preisniveau ist entsprechend der Qualität gehoben.
Ritzlerhof 1
6432 Sautens
phone: +43 5252 62680
cuisine: local, fine dining
closed mon - wed
thu - sun 6.30 - 10.30 pm