Das Rocket + Basil ist ein spannender Mix aus persischer Traditionsküche und australischer Brunch-Kultur. Und das kommt nicht irgendwoher – hinter Rocket + Basil stecken die beiden deutsch-iranischen Schwestern Sophie und Xenia von Oswald, die in Australien aufgewachsen sind, aber zwischendurch auch noch in London und Istanbul gelebt haben. So multi-kulti ist auch die Speisekarte, es gibt Kardamom-Porride mit Apfel-Kumquat-Topping oder „Winter Kuku“, was eine persische Frittata ist. Zum Lunch sollte man unbedingt einen persischen Eintopf probieren und als Dessert kommt man nicht am Millionaire’s Shortbread vorbei – das dazu auch übrigens vegan und glutenfrei ist.
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