Alle Naschkatzen sollten sich die Adresse von Santomiele gut merken, denn hier dreht sich alles um die Fico Dottato Bianco de Cilento – die weiße Feige der Region. Die Besonderheit dieser Feige ist, dass sie durch ihr festes weißes Fleisch, auch nach dem Trocknen noch ihren vollen Geschmack behält. Antonio Longo, der Kopf hinter Santomiele hat sich dieser Feigensorte voll und ganz verschrieben und ist darüberhinaus noch bekannt für eine weitere Feigenart – die grüne Feige Fiorone, die noch saftiger als andere Feigen ist und unser absoluter Geheimtipp ist. Doch ob weiße oder grüne Feige, alle Feigen werden nach alten traditionellem Rezepten im Laboratorium von Santomiele verfeinert – mal mit Zimt, mal mit Mandeln, Zitronenschnitzen, dunkler Schokolade, Rum oder Pistazie!
Salita S. Giuseppe 1
84060 Prignano Cilento
phone: +39 0974 833275
mon - sat 9.00 am - 12.00 pm + 3.00 - 6.00 pm
