Typisches Hüttenfeeling lässt vor Allem die im Unterland gelegene Schönrastalm aufkommen. Abgeschieden von aller Welt, kann man hier in friedlicher Alpenidylle und Kuhglockengeläute im Hintergrund dem Alltag entkommen.
Auf 1.700 Metern Höhe sitzt man morgens oder nachmittags auf Holzbänken und bekommt auf den mit rotweiß-karierten Wachsdecken gedeckten Tisch rustikale Highlights der Region gekocht. Zu den Klassikern der Küche gehören Schmarrn aus Buchweizen mit hausgemachter Zwetschgenmarmelade oder Strauben und frittierter Bierteig mit Preiselbeeren. Für ein wenig Almgefühl als Mitbringsel eignen sich auch die in Heu gereiften hausgemachten Kuhkäsesorten.
Lerch 43
39040 Aldein
phone: +39 0471 886731
cuisine: south tirol
daily 9.00 am - 7.00 pm
