Springfontein wine estate

Im Springfontein wine estate verteilen sich fünf hübsche, weiße und mit Reet gedeckte B&B-Cottages über eine leuchtend grüne Wiese und vor mächtiger Bergkulisse, Pool und Tennisplatz. Dazu gibt es ein ausgezeichnetes Restaurant, das man auch besuchen kann, wenn man nicht hier wohnt. Betrieben von Jürgen Schneider und seiner Frau Susanne, die bevor sie sich 2013 in Südafrika niedergelassen haben, ein Sternerestaurants in der Nähe von Heidelberg führten. So findet man auf dem Menü Köstlichkeiten wie Jerusalem-Artischocken mit Pilzen und Wachtelei oder Forellenklöße mit Roter Beete und Weine vom eigenen Weingut Springfontein. Die Cottages, zu denen man über kleine von Rosen und Hibiskus überrankte Wege gelangt, sind luftig gestaltet mit viel Weiß, Korbmöbeln und einer Terrasse mit offenem Grill und Deckchairs.