Das Tian ist besonders. Als erstes vegetarisches Restaurant Österreichs, wurde es mit drei Hauben und einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das muss etwas heißen, denn Sternekoch und Vegetarier ist eine Seltenheit. Dahinter steckt der Koch Paul Ivic, ein Name, den man sich merken sollte. Es wird saisonal gekocht, die meisten Zutaten stammen aus der Region und der eigenen Gärtnerei in Kärnten. Kurz gesagt, in diesem Lokal werden Speisen für Gäste serviert, die eine Sehnsucht nach ethischem, nachhaltigem und fleischlosem Essen verspüren, die aber vor allem hervorragend schmecken und Spaß machen. Das Tian besticht durch sein einzigartiges Konzept der experimentellen Gourmet Cuisine, die von der Wiener Belle Epoque inspirierten Räume und sein starkes Team im Hintergrund.
Himmelpfortgasse 23
1010 Vienna- 1. Bezirk
phone: +43 1 8904665
cuisine: vegetarian
sun + mon closed
tue - sat 6.00 am - 11.00 pm
