Die Trattoria del Ciumbia ist ein absoluter Hingucker und der neue Place To Be im Mailänder Stadtteil Brera. Dahinter stecken die Macher des Vesta und Casa Fiori Chiari. Während und diese beiden Adressen nicht total catchen, ist die Trattoria del Ciumbia vor allem für das Augen schon absolut lohnenswert. Für die Inneneinrichtung wurde Dimorestudio beauftragt. Sie wollten einen Ort schaffen, der den Geist der künstlerischen Avantgarde der 1960er widerspiegelt. Und voila – da ist ihnen mit Bravour gelungen. Die Farben, die Formen, die Materialien, alles on point. Zudem gibt es noch im Erdgeschoss den Disco Club, für alle, die nach dem Essen weiterziehen wollen. Nicht unerwähnt sollte natürlich auch das Essen bleiben, das seinen italienischen Wurzeln treu bleibt – marinierte Sardinen, Risotto Milanese und allerlei Antipasti, Primi und Secondi Piatti hat das Menü zu bieten. Ein gehypter Laden, der noch kein Klassiker ist, aber auf der richtigen Spur ist, eine moderne Interpretation davon zu werden.
Via Fiori Chiari, 32
20121 Milan
phone: +39 02 4959 6056
cuisine: milanese
12.00 - 3.00 pm + 7.00 - 11.00 pm
