Trattoria Pescatore

Seit 1976 ist die Trattoria del Pescatore im Viertel Porta Romana eine feste Institution für alle, die in Mailand ehrliches, exzellentes Seafood suchen, ohne Schnickschnack, dafür mit Seele. In einem unscheinbaren Eckhaus im Stadtteil Porta Romana gelegen, wirkt sie auf den ersten Blick zurückhaltend – doch wer hier einkehrt, taucht sofort in eine sehr persönlich geführten Ort voller Stammgäste ein. Die sardische Familie Ardu serviert hier Klassiker wie Spaghetti mit Bottarga, frittierte Meeresalgen und vor allem ihr legendäres Signature-Dish: Aragosta alla catalana – Lobster, mariniert in bestem Olivenöl, mit Camone-Tomaten. ie Stimmung? Laut, herzlich, unverstellt. Das Interieur ist schlicht, fast altmodisch, aber gerade darin liegt der Charme – nichts lenkt ab vom Essen. Die Padrone empfangen ihre Gäste mit herzlicher Strenge, wie es in Mailands besten Trattorien Tradition ist. Pescatore ist kein Ort für kulinarische Spielereien, sondern für jene, die sich ernsthaft und unverfälscht dem Genuss von Fisch hingeben wollen. Ein Klassiker der Stadt.