Umberto a Mare

Umberto a Mare in Forio ist ein Ort, an dem Meer, Licht und Geschmack spürbar zusammenkommen. Direkt über der Bucht gelegen, scheint der Blick aufs Wasser Teil des Erlebnisses zu sein, das wechselnde Blau des Meeres, die vorbeiziehenden Boote und die warme Luft, die nach Salz und Zitrus duftet. Die Atmosphäre ist entspannt, unaufgeregt und zutiefst mediterran, als würde hier alles ein wenig langsamer laufen. Das Restaurant selbst ist schlicht und einladend, mit Tischen, die den Blick aufs Meer freigeben, und einem Team, das aufmerksam und herzlich erzählt, was der Tag kulinarisch bereithält. Auf den Tellern landen frische, regionale Gerichte wie gegrillter Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und sonnengereifte Tomaten, alles leicht und klar zubereitet, damit die Aromen für sich sprechen können. Dazu trinkt man lokale Weine, sitzt lange, beobachtet das Licht auf dem Wasser und merkt, dass Umberto a Mare kein Ort für Eile ist, sondern für den Moment und die leise Freude am guten Essen direkt am Meer.