Abseits der ausgetretenen Pfade von Brooklyn im Fünf-Block-Viertel Vinegar Hill House, einer verträumten Nachbarschaft, in der es so scheint, als sei die Zeit stehen geblieben, versteckt sich dieses gemütliche Lokal. Das Ziel von Jean Adamson und Sam Buffa war es, einen Ort im Geist der 70er-Jahre zu schaffen: entschleunigend, familiär und mit herzhafter Küche. Das Vintage Interieur, das von Strand, Flohmarkt und befreundeten Künstlern zusammengesammelt wurde, hat das Vinegar Hill House in eine moderne und angesagte Hippie Location verwandelt. Chefkoch Brian Leth zaubert ausgefeilte Gerichte, wie selbstgemachte Garganelli mit Endiviensalat und eingelegter Zitrone oder sautierte Forelle mit Haselnüssen und Babykarotten. Dazu gibt es eine Weinkarte mit sensationellen, französischen Tropfen. Besonders im Sommer, wenn auch im Hinterhof serviert wird, ist es einer der Lieblingslokale der Einheimischen.
72 Hudson Ave
NY 11201 New York- Brooklyn
phone: +1 (718) 522-1018
daily 6.00 pm - 11.00 pm
weekend brunch 10.30 am - 3.30 pm
