Inspiriert von seiner Heimat Byron Bay in Australien, die einige Ähnlichkeiten mit Bali hat, was den Health Conscious Lifestyle, Hipster-Paradies und Oase der Entspannung angeht, erfüllte sich Pablo Fourcard einen Traum und kreierte mit dem Watercress den Innbegriff eines gesunden Lunch-Spots mit lockerer Atmosphäre à la Byron Bay. Ob die frischen Salate, die zahlreichen glutenfreien Snacks oder Brownies alles ist hier köstlich. Ein all-time-favorite der Stammgäste ist der australische Angus Beef Burger mit Fenchel, Cranberries, Tomaten und Cheddar. Nachdem Watercress in Seminzak so erfolgreich war, entschied sich Fourcard einen Ableger für die Ubud Community zu eröffnen.
Jl. Monkey Forest
80571 Ubud
phone: 0062 (0)361 976127
daily 7:30 am - 10:30 pm
