…Zu den Hausspezialitäten zählen Taieddha, mit Pecorino und geriebenem Brot überbackene Miesmuscheln sowie die stadtbekannte Melanzane alle parmigiana, ein himmlisch guter Auberginenauflauf mit Parmesan. Doch auch die Pasta mit Kirchererben…
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Die Baumannhof Buschenschank zählt zu unseren absoluten Lieblingen von Südtirol. Und das liegt natürlich auch an Mali Höller, die definitiv die wichtigste Person hinter dieser Institution ist und wohl jedem…
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