liegt in einer Seitenstraße mitten im Modedistrikt Omotesando von Tokyo. Dort serviert der Barista Eiichi Kunitomo perfekt gefilterten Kaffee in einem Setting, das so reduziert und atmosphärisch wie eine Teezeremonie ist. Dazu werden kleine Süßigkeiten angeboten – auf Tellerchen, die aus benutzten Kaffeebohnen gepresst sind.

Der Kaffee kommt im Pappbecher und am schönsten kann man ihn in dem kleinen kleinen Steingarten trinken. Denn in Japan gehört es sich nicht, im Gehen zu essen oder zu trinken, dort genießt man mit Stil.

Der Mietvertrag des Pop-up-shops ist gerade um drei weitere Jahre verlängert worden – und wir freuen uns.

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Omotesando Koffee, 4-15-3 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo

Opening Hours: 10.00 am – 7.00 pm

http://ooo-koffee.com

Autor: Sabine Danek