Alfredo ist der Anlaufort für einen guten Lunch, wenn man die Keramikläden in Grottaglie besucht. Auf der Terrasse isst und sitzt es sich definitiv schöner als in den etwas dunklen, aber dennoch beeindruckenden hohen Gewölben der grossen Räume. Die Küche ist wirklich gut wenn auch etwas laborierter, doch das beherrscht der Besitzer sehr gut und wagt auch einmal neuere Kombinationen und nennt sich ja auch Laboratorio Gastronomico. Dennoch arbeitet er mit lokalen Produkten und gehört auch zu der Slow Food Community.
Via Santa Sofia, 37
74023 Grottaglie
phone: +39 393 977 7956
cuisine: local fine
tue - sat 11.00 am - 3.00 pm + 7.30 - 11.00 pm
sun + mon 7.30 - 11.00 pm
