Bistro Freddie ist little Paris im Herzen von Shoreditch. Am Abend sieht man schon von weitem durch die Fenster das gemütliche Kerzenlicht funkeln. Einmal eingetreten sieht der Raum einfach umwerfend aus – weiße Tischdecken für den Retro-Touch, ein Kerzenmeer und verführerische Düfte aus der offenen Küche. Chefköchin Anna Søgaard serviert eine kleine, aber eindrucksvolle Speisekarte, die klassische Bistro-Gerichte auf ein neues Niveau hebt. Von der glasierten Hauswurst bis hin zum Hühnchen-Tarragon-Pie – hier wird man mit raffinierter Wohlfühlküche verwöhnt. Obwohl B-Fred, wie es bei den Locals gern abgekürzt wird, in Shoreditch oft sehr belebt ist, fühlt man sich immer willkommen und gut aufgehoben. Es ist der perfekte Ort, um mit Freunden einen Abend bei gutem Essen und einer kleinen, aber feinen Weinauswahl zu verbringen. Hier wurde mit Bravour die Balance zwischen französischem Bistro-Flair und charmanter englischer Note geschaffen.