Buschenschank Winkl-Keller

Photo © press

Der Buschenschank Winkl-Keller ist einer dieser urigen Südtiroler Buschenschänke, die man am liebsten genau so erhalten möchte, wie sie sind. Zwischen Weinbergen und Obstgärten oberhalb des Kalterer Sees betreibt die Familie Conci ihren eigenen Weinbau mit Kellerei und Brennerei. Besonders schön sitzt man im alten Gewölbekeller, wo die Geschichte des Hauses noch in den dicken Mauern steckt und die Atmosphäre angenehm unkompliziert ist. Auf den Tisch kommen die Klassiker einer guten Südtiroler Marende: würziger Speck, Kaminwurzen, Käse aus der Region, Schüttelbrot und Bauernbrot. Dazu trinkt man am besten einen Vernatsch oder Lagrein aus eigener Produktion, vielleicht auch einen Weißburgunder. Hier dreht sich alles um die einfachen, guten Dinge, um Wein, regionale Produkte und die Südtiroler Tradition des gemütlichen Zusammensitzens. Der Winkl-Keller ist besonders am frühen Abend eine schöne Adresse, wenn man nach einem Tag am Kalterer See noch ein Glas Wein trinken und eine ordentliche Brettljause essen möchte.

AddressS. Giuseppe al Lago, 72
39052 Caldaro sulla strada del Vino
Phone+39 0471960114
WebsiteWebsite
Cuisinelocal

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