Die beste Tortilla auf Ibiza gibt es in einem kleinen Dorf in der unscheinbaren Cafeteria Can Cosmi, die mit jeder Minute, die man dort verbringt, schöner wird. Der kleine Tante-Emma-Laden, der zu Can Cosmi gehört und seinem Namen alle Ehre macht. Eine ältere Señora verkauft hinter dem Tresen und gibt zu allen lokalen Spezialitäten geduldig Auskunft. Auch die Veranda, auf der die einfachen Holztische stehen, ist ein Paltz, den man kaum verlassen möchte. Das liegt nicht nur an dem filmreifen, leuchtend weißen, gedrungenen Kirchlein gegenüber, das einen sofort in eine südländische Welt versetzt. Angefangen bei der herzlichen Köchin, die in der Küche diese Wunder der einfachen Tortillakunst beherrscht, über die Bedienung bis hin zum verschmitzt sympathischen Besitzer.
Plaza de la Iglesia, S/N
07828 Santa Agnés de Corona
phone: +34 971 80 50 20
cuisine: tortilla, local food
daily 1.00 - 4.30 pm + 7.00 - 10.00 pm
