Wer durch die Tür des Dersou tritt, sollte die Erwartungen vorab etwas herunterschrauben, die radikal untertriebene Einrichtung ignorieren oder genießen und sich von der kreativen Fusionküche von Taku Sekine überzeugen und verwöhnen lassen. Am besten fragt man nach einem der Sitzplätze am Tresen, denn von hier aus hat man einen erstklassigen Blick auf den japanischen Koch bei der Arbeit. Das Menü besteht aus verschiedenen Probiermenüs, bei denen jeder Gang mit einem passenden Cocktail serviert wird. Zum beliebten Sonntagsbrunch werden Pancakes, Avo Toast mit Feta und pochiertem Ei und Bagels mit roher Pferdemakrele serviert. Die einen lieben diesen Ort, die anderen meiden ihn. So, let’s go and find out!
21 Rue Saint-Nicolas
75012 Paris
phone: +33 9 81 01 12 73
sun + mon closed
tue - sat 7.30 - 10.30 pm
