El Fornet de la Soca – eine Bäckerei wie im Märchen. Der Name dieser kleinen Bäckerei stammt in der Tat aus einer Gute-Nacht-Geschichte, die Tomeu Arbona und seine Frau María ihren Kindern immer erzählt haben. Die alten Regale in den gelb getünchten Wänden, die hellen Buntglasfenster und all die duftenden Kreationen Auslagen zaubern eine Atmosphäre herbei, die die Bäckerei wahrhaft märchenhaft erscheinen lässt. Eine ganz besondere Bäckerei ist El Fornet de la Soca allemal – und das nicht nur wegen ihrer exzellenten Waren, sondern weil sie sich von Anfang an die Wiederbelebung der traditionellen mallorquinischen Backkunst auf die Fahnen geschrieben hat. Man sollte sich unbedingt mit den Coixins imperialseindecken – süße Leckereien, die einst von den Nonnen des Klosters La Concepción hergestellt wurden.
Plaça de Weyler 9
07001 Palma
phone: +34 673 49 94 46
cuisine: bakery
mon - sat 9.00 am - 8.00 pm
