Das Restaurante Finca Es Serral ist einen Extraschlenker in das verborgene Tal nahe Artá definitiv wert, besonders auch im Winter, denn dann sitzt man hier bei gemütlich flackerndem Kaminfeuer. Auf dem Bauernhof herrscht klare Rollenverteilung, Sebastián hütet die Schafe, kümmert sich um den biologischen Anbau und hilft ab und an beim Servieren. In der Küche ist aber seine Frau Margarita die Chefin. Zu ihren Klassikern zählen das Pollo Feliz, die gefüllte Lammkeule und das Kaktusfeigensorbet. Eben das was der Hof gerade so hergibt. Dabei nimmt die rührige Margarita ihre Aufgabe sehr ernst und verbringt schon mal ihre Ferien in der Küche eines Sternekochs, um ihre Kenntnisse zu ergänzen. Eine sympathische familiäre Angelegenheit mit viel Enthusiasmus, ländlicher Idylle und fairen Preisen.
Camí Cala Torta, Km 0.5
07570 Artà
phone: +34 971 83 53 36
cuisine: local mallorcin
monday closed
tue - sat 12.00 - 3.00 pm + 6.30 pm - midnight
