Wenn man Frenchette betritt, wirkt es, als wäre es schon immer da gewesen – eine Art moderne Brasserie, die sich mitten in Tribeca so selbstverständlich ins Stadtbild fügt wie ein Klassiker im Kleiderschrank. Hier geht es nicht um Show, sondern um Substanz: butterzarte Duck Frites mit knuspriger Haut, Poulet Rôti zum Teilen, Mille-Feuille wie aus dem Bilderbuch. Riad Nasr und Lee Hanson (stecken auch hinter den Klassikern Balthazar, Minetta Tavern) kochen französisch mit Haltung – ehrlich, sinnlich, und mit einem Augenzwinkern. Wer einen Platz an der Bar ergattert, bleibt oft länger als geplant. Und kommt bald wieder.
241 W Broadway
New York
phone: +1 212 334 3883
daily 11am - 10pm
