Gasthof Kohlern

Auf einem 1130 Meter hohen Hügel thront der alpine Gasthof Kohlern über den Dächern von Bozen, direkt neben einer kleinen Kapelle. Pure Natur, frische Luft, absolute Ruhe und ein beeindruckender Blick ins Tal geben uns das Gefühl, als sei hier die Zeit stehengeblieben. Seit rund 60 Jahren ist das Haus geöffnet. 1966 von Paula und Anton Schrott übernommen, wird es heute in zweiter Generation von ihrem Sohn Josef Schrott mit viel Leidenschaft mit einer selbstverständlichen Modernität geführt. Diese Kontinuität spürt man sofort. Die Zimmer sind stilvoll und zurückhaltend eingerichtet, mit einem leichten nostalgischen Ton. Einige Zimmer mit moderne Elemente kombiniert. Im Sommer kommen viele aus der Stadt für ein paar Stunden hinauf, setzen sich auf die Terrasse und bestellen Spinatschlutzer oder ein kräftiges Herrengröst’l mit Speckkrautsalat. Eine Besonderheit ist das Pool mit Panoramablick ins Tal oder den kleinen Spa-Bereich. Ein Ort, der über Lage, Küche und Leidenschaft im Gastgeben einem alles gibt, was man sich in Südtirol wünscht.