Endlich! Mit dem Green Beetle kommt ein veganes, vegetarisches Restaurant nach München. Genauer gesagt ist das Green Beetle das jüngste Baby der Käfer Family und das unweit des Käfer Stammhauses in Bogenhausen. Hier dreht sich alles rund um Nachhaltigkeit, selbst das Interieur könnte nicht grüner sein. Die Terrassen-Stühle sind aus recycletem Meeresplastik, ein Teil des Parketts ist ein 40 Jahre alter Turnhallenboden. Das Servicepersonal trägt Kleidung aus Meeresplastik und Bio-Baumwolle. Und dann wäre da noch die Speisekarte: reichhaltige Mangold, Polenta mit bayerischen Shiitake Pilzen und Wasabi Rucola oder marinierter Blumenkohl. Auch ein Highlight – der grüne Brunch am Wochenende!
Schumannstraße 9
81679 Munich
phone: +49 176 141 680 23
sun + mon closed
tue - sat 12.00 - 3.00 pm + 6.00 pm - midnight
