Das Oh, Panama ist nicht irgendeine Bar – hier trifft Naturstein aus Sambia auf Erde aus dem Schwarzwald und Asche vom Burning Man-Festival. Genauer gesagt, handelt es sich bei dem Oh, Panama um das flüssige Substitut des darüber liegenden Restaurants Panama, in einem Hinterhof der Potsdamer Straße. Die Idee ist, das perfekte Anschlusserlebnis für den Gast aus dem Panama zu komponieren. So wird dem Gast der Schweinebau zum Essen hatte, anschließend ein Drink mit Mezcal und Pflaume angeboten. Im Oh, Panama wird die Créme de la Créme der Barkunst serviert: Fat Washing, Milchfiltration, Cold Drip und Sous Vide, was soviel wie die Verschmelzung von Küche und Bar bedeutet. Doch keine Sorge, es gibt hier auch alle guten Klassiker Drinks sowie ein ehrliches Craft Bier.
Potsdamer Strasse 91
10785 Berlin
phone: +49 30 983208435
sun + mon closed
tue - sat 6.00 pm - 1.00 am
