Sieben Tage die Woche lässt der sardische Meisterkoch die Pariser Foodies in seinem schönen Eckbistro Racines in sein geliebtes Italien eintauchen. Das Lokal sprüht nur so vor Charme: alte Fliesen, getupfte Spiegel, Vintage Möbel und ein geheimes Esszimmer im ersten Stock. Wer hier durch die Tür geht verspürt sofort den Hauch von la dolce Vita. Zur Vorspeise zaubert Simone Klassiker wie Vitello Tonnato, Burrata aus Apulien mit Auberginen oder eine köstliche Finocchiona (eine mit Fenchelsamen aufgepeppte Salami). Alle nicht-Vegetarier sollten zur Hauptspeise unbedingt die legendären Tagliatelle mit Rinderwangen-Ragu, Kapern und Parmesan probieren. Wer einen besonderen Tisch möchte, sollte sich den Platz im ersten Stock oder im überdachten Durchgang reservieren.
8 Pass. des Panoramas
75002 Paris
phone: +33 1 40 13 06 41
cuisine: italian
12.15 - 2.00 + 7.30 - 22.00 pm