Direkt am Seeufer neben dem Inselwirt finden Sie das kleine Fischerhäuschen von Fischereimeister Thomas Lex. Hier betreibt die zu den ältesten Fischerfamilien des Chiemsees gehörende Familie seit 1957 eine Räucherei. Unbedingt probieren sollten Sie die Räuchersemmel – Spezialität des Hauses: Renke, die über Buchenholz geräuchert wird mit Meerrettichsahne. Auch die Renkefilets nach Matjesart auf frischer Semmel, die Aale und Brachsen sind sehr zu empfehlen, weil sie einfach köstlich sind. Weil die Nachfrage groß ist und deswegen schon mal alles ausverkauft ist, empfiehlt Thomas Lex, vorher anzurufen und die gewünschten Fische zu reservieren.
Hausnr. 31
83256 Frauenchiemsee
phone: +49 8054 479
mon - sun 10.00 am - 6.00 pm
