Viennaer Schnitzel, Tafelspitz und Fisch aus den Bächen der Umgebung essen die Salzburger am liebsten in der Blauen Gans. Das Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt der Einheimischen. Vor allem am Samstagmittag strömen alle nach einem Spaziergang über den Grünmarkt hierher, um das legendäre Backhendl zu essen. Mit seinen 650 Jahren ist die Blaue Gans das älteste Gasthaus der Stadt. Der Fisch dagegen ist so frisch, dass er erst am nächsten Tag zubereitet wird. Am schönsten sitzt man auf der grün umrankten Terrasse am Herbert-von-Karajan-Platz – eine kleine Oase mitten im Treiben der Stadt.
Getreidegasse 41-43
Salzburg
phone: +43 662 84249150
sun closed
mon - sat 12.00 pm - midnight
