Das Restaurant Entrepot ist in einer ehemaligen Lagerhalle im Osten Amsterdams untergebracht – nahe dem historischen Entrepotdok. Der industrielle Charme sorgt für eine angenehm unprätentiöse Atmosphäre – perfekt für einen genussvollen Abend ohne Chichi, aber mit richtig guten Essen. Auf der Karte stehen täglich wechselnde Gerichte, die wahlweise als Menü oder à la carte (mit zwei Optionen pro Gang) gewählt werden können. Der Fokus liegt klar auf Fleisch und Fisch, oft über offenem Feuer zubereitet. Die Gerichte sind raffiniert und kreativ, dabei preislich absolut fair. Typisch sind spannende Kombinationen wie eine Sauce aus Seegras und Cognac, die beweisen, dass hier mit Feingefühl und Ideenreichtum gekocht wird. Auch wenn das Entrepot nicht direkt am Wasser liegt, besticht es durch seine großzügige, luftige Architektur: hohe Decken, viel Platz, eine lange Bar, ein Billiard Tisch (!), die offene Küche und eine lässige, geschmackvolle Einrichtung.
Entrepotdok 8
1018 AD Amsterdam
phone: +31203415722
cuisine: modern bistro
sunday closed
mon - thu 6.00 - 11.00 pm
