Das Restaurant im Wiesergut ist auch für externe Gäste geöffnet und ist einen Besuch wert. Die Gastwirte nennen ihr Essen Slow Food, und sie setzen auf eine moderne, sehr lokale und saisonale Küche, die meist mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft auskommt. Das Restaurant ist mit seinen Lounge-Bereichen und Möbeln, die an klassisches skandinavisches Design erinnern, sehr cool. Dazu kommt eine kleine Stube, die wunderbar Traditionelles mit modernem Design verbindet. Das Essen ist eine Art alpine Interpretation der Gourmetküche. Die Portionen sind angemessen, die Gerichte basieren auf traditionellen Rezepte, aber mit einer gewissen modernen Note. Alles ist sehr lecker!
Wiesern 48
5754 Hinterglemm
phone: +43 6541 6308
cuisine: local, fine dining