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Roter Delfin – was für ein catchy Name und ebenso catchy ist die knallbunte Einrichtung in Rot und Blau. Die minimalistische Eatery in der Langstraße fällt auf jeden Fall auf. Auch die Speisekarte ist recht minimalistisch, denn im Roten Delfin gibt es ausschließlich Toasts, auch „Super Toasts“ genannt. Da wäre das „Pickles of the Century“, „Butter Days Ahead“, “Hühner Rave auf der Alp” oder “Kicherkrönung im Pilzpalast”. Dazu gibt es die „Sidekicks“ aka Beilagen wie Blattsalat oder Roter Chabis und zum Nachtisch Milchshake oder das French Toast Tango. Für einen Moment muss man sich kneifen, denn solche edgy Konzepte sind eher NYC like anstelle von Zürich like. Doch alle Zutaten stammen aus der Umgebung und von lokalen Produzenten, so kommt der Bergkäse aus Schwellbrunn, das Mehl für das Toastbrot von der Mühle Tiefenbrunn, der Mozzarella aus Kemptthal und die Kirschen für das Chriesidressing aus dem Fricktal.

 

Langstrasse 31

8004 Zurich

phone: +41 44 291 00 88

website

wed - fri 11:30am - midnight
sat 11am - midnight
sun 11am - 8pm

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