Das Menü wird in der Taverna Kus monatlich geändert, um jede verwendete Zutat im geeignetsten Moment zu aromatischen Gerichten zu verwandeln. Im April stehen Spargelgerichte im Fokus, im Juli Gartengemüse bis dann im November Kürbis und Kastanien folgen. Die Taverna Kus wird von Giancarlo Zanolli damit im Trend gehalten. Er setzt auf frische Zutaten aus der Region und traditionelle Gerichte, anstatt auf prätentiöse Speisen. An einem Hang hoch über dem See, umschlossen vom Monte Baldo befindet sich die Taverna Kus. Die überwiegend rustikale Einrichtung wird durchgehend von kleinen Details und Designerlampen gebrochen. An den unverputzten Steinwänden hängen alte Spiegel und Bilder. In dem bunt gehaltenen Zimmer stehen neben normalgroßen Tischen auch eine Tafel die für 24 Personen Platz bietet. Bis zu 250 verschiedene Weinsorten gibt es hier auf Lager. Der Blick in den Weinkeller lohnt sich deswegen doppelt und dreifach. Man sitzt auch bestens auf der Terrasse oder im Garten unter Olivenbäumen. Der Blick, den man von dort aus auf den See hat ist malerisch. Die zwitscherten Vögel, das an der Wand lehnende Fahrrad, ein alter Karren mit Holzrädern und die sich um die Taverne tummelnden Blumenwiesen erinnern an eine Filmkulisse.
Località Castello 14
37010 San Zeno di Montagna
phone: +39 0457285667
cuisine: italian
daily 12.00 - 2.00 pm + 7.00 - 10.00pm
