Die Trattoria di’Sor Paolo wirkt fast wie eine Erlösung, neben all den Touristenpfaden im Chianti, denn hier sprüht nur so vor authentischem Charme. Aber kein Wunder, bei der Trattoria handelt es sich auch um einen echten Familienbetrieb. Mario führt die Kochtraditionen seines Großvaters Paolo fort und kocht ausschließlich mit selbstproduzierten Zutaten – von der Pasta bis zu den Cantucci! Unser Lieblingsgericht ist das würzige Huhn, Pollo alla brace. Und das geht nicht nur uns so, auch die italienischen Locals kommen für dieses Gericht aus allen Ecken der Toskana angefahren.
Via Cassia per Firenze 38-40
50026 San Casciano in Val di Pesa
phone: +39 055 828402
cuisine: tuscan
12.00 pm - 2.30 pm and 7.30 pm - 10.30 pm
