In der Xocolateria Can Joan de S’Aigo betreten Sie historischen Grund und das nicht nur im wahrsten Sinne des Wortes, denn alt ist hier alles: die blumig verspielten Bodenfliesen, auf denen Sie stehen, aber auch die wunderbar kitschige Einrichtung – und die nach traditionellen Rezepturen hergestellten Speisen und Getränke. Der Klassiker des Hauses ist die heiße, herrlich sämige Schokolade. Sie wird traditionsgemäß mit einer Ensaimada, einem typisch mallorquinischen Gebäck aus gezuckertem, fermentiertem und im Ofen gebackenem Teig, verspeist. Tauchen Sie die Ensaimada in die Schokolade, beißen Sie ab – und genießen Sie! Probieren sollten Sie auch Cuartos (Biskuitwürfel) und Gato de almendra (Mandelkuchen).
Calle de C’an Sanc 10
07012 Palma- Old Town
phone: +34 971 725760
daily 8.00 am - 9.00 pm
