Die Location, in einem der schönsten Hinterhöfe am Paul Linke Ufer, ist einfach schon einen Besuch wert. Das Zola mit seiner neapolitanischen Pizza konkurriert mit der W Pizza um den ersten Platz der besten Pizzen in Berlin. Alle guten Pizzen, sonst würden sie nicht in der Liga mitspielen, werden im Steinofen gebacken. Entscheidend sind aber auch die Zutaten, die Qualität des Mozzarellas, das Aroma der Tomaten und die Mehlsorte spielen eine wichtige Rolle, um diesen authentisch Geschmack hervorzubringen. In den letzte Jahren ist es Berlin gelungen, Pizzen zu produzieren, die mit süditalienischen Pizzen durchaus mithalten können. Besonders beliebt sind die neapolitanischen Pizzen mit dem dicken Rand. Das Interior in dem Loft ist minimalistisch und wie die meisten Gäste auch sympathisch und lässig.
Paul-Lincke-Ufer 39-40
10999 Berlin- Kreuzberg
phone: +49 30 27695938
cuisine: pizza
daily 12.00 - 10.30 pm