Agrivilla i Pini

Photo © i pini

Auf einem Hügel bei San Gimignano, am Ende einer zypressengesäumten Allee, liegt die Agrivilla i Pini. Genauer gesagt ein Landhaus aus dem 15. Jahrhundert, das einst Pilgern auf dem Weg nach Rom Zuflucht bot und heute komplett vegan lebt. Franziska und Benjamin Posch haben das Haus 2018 mit Lehm, Hanf und Reishülsen saniert, umgeben von Bio-Olivenhainen und Weinreben. In den elf Zimmern gibt es weder Fernseher noch Internet, dafür Leinenbettwäsche und Blick auf die Toskana. Gegessen wird im „seed to table“-Restaurant, alles aus dem eigenen Garten, alles ohne Zucker und Zusatzstoffe. Wer mag, meditiert im Olivenhain oder schwimmt im Salzwasserpool. Florenz und Siena sind eine Stunde entfernt, aber wer will hier schon weg.

AddressLocalità Santa Margherita, 37
53037 San Gimignano
Phone+39 0577 940650
WebsiteWebsite
Pricedouble from 290 Euro

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