Die Venezianer strömen schon am frühen Morgen in die berühmte Pasticceria Rosa Salva. Auf dem Weg zur Arbeit trinken sie hier noch flink einen Cappuccino und versorgen sich mit Köstlichkeiten aus Antonio Rosa Salvas Backstube. Ein traditionelles, venezianisches Frühstück beginnt mit einem Baicoli oder einem Bussolai: trockenem Gebäck, das morgens in den Café getaucht wird – und abends übrigens in Wein oder Zabaione. Eine ausgezeichnete Alternative zu der trockenen Kost sind die Budinetti, sehr leckere, glitschige Puddingküchlein, oder natürlich die Bignets, köstliche Windbeutel, die mit einer Pistaziencreme gefüllt werden.
Sestiere Castello, 6779
30122 Venice- Castello
phone: +39 041 5210544
sunday closed
mon - sat 8.00 am - 8.00 pm
