Im Städtchen Noci verwöhnt der Slow-Food-Gastronom Pasquale Fatalino seine Gäste in der L´Antica Locanda mit köstlichen apulischen Speisen. Ehrlich gesagt, weiß man vor lauter Empfehlungen gar nicht wo man beginnen soll. Sowohl das Gemüse in allen Variationen, die Pasta Cavatelli mit Stockfisch, die Orecchiette mit Stängelkohl, aber auch das zarte Lamm mit bitteren wilden Zwiebeln sowie die Fleischhäppchen mit Tomaten sind himmlisch. Und an gutem Wein fehlt es hier auch nicht, schließlich sitzt man sogar in einem ehemaligen Weinkeller, ganz traditionell apulisch eben. Ein Lokal, in das man immer gerne wiederkommt. Tipp: Für eine laue Sommernacht sollte man unbedingt einen Platz auf der Terrasse reservieren.
Via Spirito Santo 49
70015 Noci
phone: +39 0804972460
cuisine: local pugliese
tuesday closed
wed - mon 1.00 - 3.00 pm + 8.00 - 11.00 pm
