Lokál

Das Lokal ist eine moderne Version eines Prager Bierlokals: Die Einrichtung ist schlicht, mit weißen Wänden und klassischen braunen Holztischen, dazu gibt es einige verspielte Elemente wie die weiß bemalten Holzvertäfelungen und Holzschnitte mit Film- und Stadtszenen. Das Herzstück des Raumes ist der beeindruckend große, im durchsichtigen Tresen verstaute Biertank, aus dem jeden Abend literweise Gerstensaft gezapft wird. Die Stimmung an den lang aufgereihten Holztischen ist entsprechend gelöst, Bierliebhaber werden mit unzähligen Varianten versorgt. Das Schnitt – halb Bier, halb Schaum oder „Milch“ – passt perfekt zum Prager Schinken mit Kren-Sahne. Auch die anderen typisch tschechischen Gerichte von lokalen Lieferanten, zum Beispiel Blutwurst von Davle, Biergerichte oder Kuttelsuppe, sind ein deftiger Genuss – und sorgen gleichzeitig für eine gute Grundlage, denn hier bleibt es selten bei nur einem Bier.