Das Sansho hat etwas sehr persönliches, was sicher auch die Leitung und Persönlichkeit des Chefkoch Paul Day’s spiegelt. Hier wird Pan Asiatisch gekocht und einen Michelin Stern hat das Restaurant sich auch schon verdient. Die Einrichtung ist angenehm schlicht und unaufgeregt, dabei ist es sehr gemütlich und die Gäste wirken wie Locals, die hier Stammgäste sind. Serviert wird zum Kontrast Asiatisches auf Meissner Zwiebelmuster. Wer nach Braten und Knödel eine Abwechslung sucht, findet hier süsssauer gefüllte Bao’s mit knusprigen Schweinefleisch, Currys, Ente kross gebraten und Dim Sum. Ein sehr sympathisches Team kümmert sich um die Gäste.
Petrská 1170/25
110 00 Prague- Nové Město
phone: +420 739 592 336
cuisine: pan asian
daily 11.30 am - 11.00 pm
