Die Taverna del Porto in Tricase ist ein Ort, an dem Meer und Küche eine stille Liaison eingehen. Direkt am kleinen Hafen gelegen, gleitet der Blick über das Wasser, während in der offenen Küche Fisch filetiert und Oktopus über der Glut gewendet wird. Die Atmosphäre ist entspannt, fast poetisch: weiße Tischdecken, Naturmaterialien, das Licht des Südens, das am späten Nachmittag golden durch die Fenster fällt. Was auf die Teller kommt, ist eine Hommage an die Region – reduziert, ehrlich und mit Gespür für den Moment. Roher Fisch, aromatische Kräuter, Olivenöl – alles scheint im Einklang mit der Landschaft zu stehen. Die Taverna ist kein Ort für Eile. Hier wird mit Bedacht serviert, mit Ruhe gegessen und mit Blick aufs Meer geträumt. Ein Abend hier ist wie ein leiser Dialog mit Apulien: herzlich, geschmackvoll, unvergesslich. Wer einmal da war, nimmt etwas mit – nicht nur den Geschmack, sondern auch das Gefühl von zeitloser Schönheit, die man in Apulien in der Gastronomie so oft vermisst.
Lungomare Cristoforo Colombo, 121
73039 Tricase Porto
phone: +390833775336
cuisine: fish
daily 12.30 - 2.30 pm + 7.30 - 10.30 pm
